虽然名义上是掌勺厨师，但是在后厨这边，平时赵猛只要有事不在，所有的事情基本上都是付宇做安排。
底下的人也都默认了付宇就是这边的二把手，赵猛不在的时候，就是付宇说的算。
虽然也算不上有什么太大的权利，但是付宇已经不再管备菜和小菜腌制的事情了。
不用每天定时定点的去储藏室，更不用去库房盘点食材的留存情况。
他的时间相对来说比较自由，大多数的时候，只有在中午和晚上饭口时间，才会非常忙碌。
像上午和下午，顾客进店比较少的情况下，都是动动嘴皮子，安排别人去干活，分派一下事宜，最后备菜储备完成后，检查一下完成情况等等。
但是饭口的时候，赵猛一旦临时有什么事情不能掌勺，那基本上所有的大单和难度较大的菜肴烹饪，就会全部由他负责。
不过身边有孙庆宁搭手，除了忙碌点，倒也都能忙的过来。
赵猛从前厅回来，又把自己这边的点餐单要了回去。
付宇随手多留下三份席面的点餐单：“这三份我都已经做上了，就留下来吧。”
赵猛挺欣慰。
付宇一直都是这样，什么重活累活都抢着干，当领导的哪能不喜欢这样的手下。
都说他偏心，遇上这么懂事听话有天赋又上进的手下，谁能控制住不偏心？
仔细看了一下尚未烹饪的菜肴，赵猛把其中的几道菜肴撕下来，递给孙庆宁。
“这几道菜颠勺太累了，你来吧。”
孙庆宁下意识伸手接过来，忽然转念一想，不对啊！
“赵厨，我抗议，我有意见，我颠勺也很累啊，你不能这样对我......”
赵猛哦了一声：“我知道呀，然后呢？”
孙庆宁：“......”
一时间，竟然有点无语凝噎。
没错......
然后呢？
似乎自己找不到什么理由！
孙庆宁忍不住叹了口气，好吧......
赵猛一看孙庆宁这偷懒的样子，心里就来气，忍不住训斥道：“想要提高厨艺，不多练多上手能行吗？天天拈轻怕重的，你看看人家付宇，从来不叫苦，不叫累，同样都是干一天的活，他怎么总是乐呵呵呢？”
孙庆宁不由转头看向付宇。
明明又多接了三份点餐单，付宇却半点看不出来疲累，而且相反，每烹饪完一道菜，付宇脸上都会露出一丝兴奋的笑容。
就好像，做菜是一件多么幸福的事情一样。
真是没有对比，就没有伤害。
孙庆宁觉得，自己的思想觉悟确实是有点太低了。
而且自从赵猛提拔他上灶掌勺之后，可能是觉得自己离转正又近了一步，所以不知不觉有点飘了。
这种心态可不行。
在后厨干活哪有不累的，所有人不都是这么一步步熬出来的吗？